兔兔迪奇的吃喝玩樂

吃完蛋糕後接著來吃拉麵

這次來的是一粒庵札幌拉麵

曾經在2012年米其林特別推薦中提到

馬上來一探究竟吧

店面位於地下一樓的名店街

除了一粒庵之外還有北海道也很紅的奧芝商店

完整菜單

除了日文之外也有中英文

跟日本很多拉麵店一樣

必須先在食券機購買食券

我們那天剛好是最後一組客人

所以在我們買完之後就貼上完售了

也是很幸運哈哈

店內位置分為吧台和桌子兩種

我們那天是坐吧台

吧台的椅子有靠背而且也有軟椅墊

坐起來滿舒服的

照片是在吃完麵後拍的

所以都沒人了哈哈

元気のでるみそラーメン ¥900

味噌湯頭很濃郁
裡面還有參雜蒜泥
替湯頭增加更多層次
麵是採用中捲麵 偏硬很有嚼勁
叉燒採用炙燒手法
肉入口即化
最特別的滑蛋反而最失望
感覺只能稱作煎蛋
在這碗拉麵的定位有點尷尬
不過蛋上面像是打拋的肉屑
不辣而且提出整碗拉麵的味道
大概是我吃過最好吃的味噌拉麵
來札幌真的必吃

以下附上店家地址

一粒庵

地址： 札幌市中央区北四条西1-1 ホクレンビル地下1階

交通：札幌站ESTA斜對面

營業時間： 11：30～15：00 17：00～21：00